স্টাফ রিপোর্টার : তাহমিনা আক্তার, কুমিল্লা
তারিখ : ১৪.০৯.২০২০ইং
কচুর লতির বিভিন্ন গুণাগুণের কথা আমরা অনেকেই জানিনা।
আর জানলেও কাটা বাছার ঝামেলার জন্য খেতে চাই না।
চলুন জেনে নেই কচুর লতির উপকারিতা—
১.কচুর লতিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে।
২রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৩. গর্ভস্থাবস্থা, খেলোয়াড়, বাড়ন্ত শিশু, কেমোথেরাপি পাচ্ছে—এমন রোগীদের জন্য কচুর লতি ভীষণ উপকারী।
৪.এতে ক্যালসিয়াম রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে। ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত করে ও চুলের ভঙ্গুরতা রোধ করে।
৫. এই সবজিতে ডায়াটারি ফাইবার বা আঁশের পরিমাণ খুব বেশি। এই আঁশ খাবার হজমে সাহায্য করে।
৬.দীর্ঘ বছরের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, যেকোনো বড় অপারেশনের পর খাবার হজমে উপকারী পথ্য হিসেবে কাজ করে এটি।
৭. দেহের বর্জ্য বের করার জন্য চাপ দিলে যেকোনো অপারেশনের পর সেলাইয়ের স্থান দুর্বল হতে পারে। এর জন্য খেতে হবে প্রচুর পরিমাণে পানি, শাক-সবজি, বিশেষত কচুর লতি।
৮.ভিটামিন ‘সি’ও রয়েছে কচুর লতিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে, যা সংক্রামক রোগ থেকে আমাদের দূরে রাখে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে করে দ্বিগুণ শক্তিশালী।
৯.মস্তিষ্কে সুষ্ঠুভাবে রক্ত চলাচলের জন্য ভিটামিন ‘বি’ ভীষণ জরুরি।
১০.ওজন কমানোর জন্য কচুর লতি উপকারি।
১১.খাবার হজমের পর বর্জ্য দেহ থেকে সঠিকভাবে বের হতে সাহায্য করে। তাই কচুর লতি খেলে অ্যাসিডিটি ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে খুব কম।
১২.কচুর লতিতে আছে আয়োডিন। আয়োডিন দাঁত, হাড় ও চুল মজবুত করে।